cara membuat kue lapis legit basah

Resepkue lapis legit spesial - Assalamualaikum kawan bunda, lagi dan lagi bundo omek akan berbagi mengenai cara membuat kue lapis legit. Kue yang satu ini adalah kue yang sering sekali kita jumpai di banyak toko-toko kue yang ada di pinggiran jalan. Kue kukus yang sangat spesial ini memiliki berbagai rasa seperti keju, coklat dan masih banyak lagi rasa dari aneka resep kue lapis legit tersebut. BeginiLoh Cara Mudah Membuat 5 Aneka Kue Basah. Resep kue basah. 18 Juni 2020. Author : Rizkiindahpertiwi. Resep Kue Lapis #postingrame²_jajanan tradisional oleh DiannaFoodDiary - Cookpad via Takhanya itu, ada pula cara pembuatannya yang bisa Anda praktekkan di rumah untuk membuat kue lezat bagi orang-orang tercinta. Berikut ini beberapa kue paling populer dan mudah dibuat sendiri: Lapis Legit; Lapis legit merupakan kue basah manis yang dibuat berlapis-lapis dengan warna yang berselang-seling. Kue ini menjadi favorit karena rasanya Membuatkue Lapis Legit bagi yang belum pernah membuatnya memang agak ngeri-ngeri gimana gitu. Bahkan yang sudah biasa membuat kue pun, masih banyak yang gentar untuk mencoba membuat kue legendaris ini 🙂. Tak heran karena selain bahan-bahannya yang bikin takut gagal (rata-rata 30 butir telur dan setengah kilo mentega, sob! itung aja berapa modalnya hehehe), proses pemanggangannya pun butuh Berikutini adalah resep dan cara membuat kue lapis legit kukus. Resep bahan kue basah lapis legit kukus : 30 butir telur; 600 gram gula pasir; 150 gram gula palem; Selamat mencoba resep dan cara membuat kue basah lapis legit kukus.. Baca juga Aneka resep masakan nusantara. Posted by Unknown at 11:47 PM. Mein Freund Flirtet Mit Anderen Frauen. - Menjelang Lebaran, tidak ada salahnya untuk mengumpulkan resep kue kering atau bolu untuk hidangan atau makanan yang dibagikan. Kamu bisa coba resep lapis legit kukus yang lapisannya rapi dan tidak kempis di tengahnya. Sebelumnya, kamu perlu menyiapkan 12 butir telur untuk membuat lapis itu, siapkan juga loyang ukuran 24x24x7 untuk mencetak adonan agar bentuknya rapi. Tiap adonan lapisan lapis legit perlu dikukus selama 10 menit. Simak cara membuat lapis legit kukus dari buku "500 Resep Kue & Masakan yang Paling Diminati Koleksi Khursus Ny. Liem" 2017 oleh Chendawati terbitan Gramedia Pustaka Utama. Baca juga Resep Lapis Legit Cokelat, Kreasi Bolu Lapis yang Lebih Simpel Resep Lapis Legit Original Pakai Spekuk Resep Lapis Legit Tenun Segitiga, Suguhan Saat Arisan di Rumah Resep lapis legit kukus Bahan I 12 butir telur 5 butir kuning telur 500 gram gula pasir 1/4 sdt garam 20 gram SP 1/2 sdt vanilla cream Bahan II campur dan ayak 285 gram tepung terigu protein sedang 60 gram susu bubuk 1 sdt baking powder Bahan III kocok hingga mengembang 175 gram mentega 200 gram margarin 3 sdm susu kental manis Sedikit pewarna kuning Cara membuat lapis legit kukus Campurkan semua bahan dan kocok bahan pertama menjadi satu hingga mengembang dan mengental. Masukkan bahan kedua sedikit demi sedikit hingga rata. Tambahkan bahan ketiga dan aduk rata dengan spatula. Siapkan loyang ukuran 24x24x7 cm dengan diolesi minyak. Taruh kertas roti di atasnya. Ambil sekitar dua sendok sayur adonan, ratakan dan taburkan dengan bahan keempat. Kukus selama 10 menit hingga matang. Lakukan seterusnya hingga adonan habis, angkat dan dinginkan. Buku "500 Resep Kue & Masakan yang Paling Diminati Koleksi Khursus Ny. Liem" 2017 oleh Chendawati terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ee74d119-0a32-11ee-acb2-4c74474d5570 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Anda pasti sudah mengenal Lapis Legit yang banyak dijual di pasaran. Kue lapis ini banyak dijual dalam bentuk kemasan kedap udara yang siap santap. Berbagai merk menjamin bahwa rasanya lezat dan juga awet disimpan. Lapis legit ini terkenal karena wangi khas spekuk dan juga lapisan adonan berwarna kuning dan coklat yang berlapis-lapis sehingga cantik untuk banyak beredar di pasaran dan terlihat rumit untuk dibuat, ada cara yang cukup sederhana untuk membuat Lapis Legit. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun tidak sukar untuk didapat. Anda membutuhkan ketelatenan dalam membuat lapisan-lapisan ketika memanggang, agar hasilnya baik. Kami sajikan resepnya di bawah ini, selamat mencoba!Resep Kue Lapis Legit Waktu total1 jam 30 minitMacam resep DessertCuisine Indonesia20 kuning telur250 g gula pasir½ sdt vanilli bubuk1 sdm bumbu spekuk75 g tepung tergiu500 g mentega, kocok3 sdm susu kental manisPanaskan oven pada suhu 200ºC. Siapkan loyang ukuran 20x20x8 cm olesi mentega dan beri alas kertas kuning telur, gula dan vanilli sampai bumbu spekuk dan terigu, kocok mentega kocok dan susu kental manis, aduk rata merata 3-4 sdm adonan ke dalam loyang, panggang selama 5 menit sampai kuning. Olesi mentega kocok lalu tekan-tekan lapisan yang sudah 3-4 sdm lapisan berikutnya, panggang lagi dan lakukan hal yang sama sampai adonan habis dan berlapis, angkat, setelah dingin keluarkan dari loyang lalu potong Lapis legit memiliki tekstur yang padat, oleh karena itu perlu dilakukan penekanan lapisan. Memanggang lapis legit umumnya dengan suhu yang tinggi selama 5 menit saja untuk setiap lapisnya hingga bagian atas mulai berwarna kecoklatan. Pastikan lapisan matang sebelum melapisi dengan adonan lapisan yang sudah matang dengan menggunakan spatula khusus yang sudah diolesi dengan butter atau mentega agar lapisan tetep lembut. Meskipun membutuhkan kesabaran tinggi namun Anda pasti dapat membuatnya dengan beberapa langkah di atas. Selamat mencoba!Sumber Gambar PARBOABOA - Kue lapis legit merupakan salah satu jenis kue basah tradisonal dari Indonesia. Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Lapis legit sering disajikan pada hari-hari besar seperti Idul Fitri, Natal, Imlek ataupun acara-acara penting. Teksturnya yang lembut, padat, dan terasa manis ketika digigit, membuat kue tradisional ini disukai banyak orang. Seiring perkembangan jaman, banyak pecinta kue memodifikasi kue lapis legit menjadi beberapa rasa dan bentuk. Membuat Lapis Legit tak sesulit yang dibayangkan. Dengan resep sederhana yang akan kami berikan, kamu pun bisa membuat kue ini di rumah. Kamu hanya perlu ketelatenan untuk membuat kue yang sempurna dan rasa yang enak. Berikut ini resepnya! 1. Lapisan Legit Cokelat Bahan A - 700 gram butter, dingin - 320 gram gula halus - 1 sdt garam - 4 sdm susu kental manis - 1 sdt vanilla pasta Bahan B - 880 gram kuning telur 48 butir telur Bahan C - 60 gram tepung terigu protei sedang - 20 gram susu bubuk - 1 sdm bumbu spekuk Bahan D diaduk rata - 50 gram Chefmate Cocoa Powder - 50 ml air panas Cara membuatnya 1. Siapkan Loyang berukuran 22x22x7 cm, olesi dengan mentega dan alasi kertas roti. 2. Campur bahan A, kocok sekitar 15 menit dengan kecepatan sedang. Kemudian masukkan Bahan B sambil dikocok dengan kecepatan rendah, Jika sudah tercampur rata, matikan mixer 3. Masukkan bahan C, aduk hingga rata. Bagi dua adonan sama rata. 4. Satu bagian diberi bahan D, aduk rata, Satu bagian lagi biarkan tetap putih. 5. Timbang adonan cokelat 100 gram, masukkan ke dalam loyang. Ratakan adona ke seluruh dasar loyang. Ratakan adonan ke seluruh dasar loyang. Kemudian panggang dalam oven api atas suhu 200 C 6. Keluarkan dari oven, segera oles dengan unsalted mentega, tuang adonan cokelat lagi 100 gram lagi ke dalam loyang. Oven lagi dan biarkan 5 menit. Lanjutkan adonan kuning dua lapis, selang-seling hingga adonan habis 7. Masukkan dalam freezer hingga dingin. 2. Lapisan Legit Pandan Bahan-bahan - 200 gram butter asin dingin - 115 gram margarin - 175 gram gula pasir halus - 25 gram susu kental manis SKM - 460 gram kuning telur - 100 gram terigu protein sedang - 20 gram maizene - 15 gram susu bubuk - 1/2 sdt pasta pandan Taburan - Almond panggang Cara membuatnya 1. Siapkan Loyang berukuran 24x10 cm, olesi mentega, alasi kertas roti, kemudian olesi mentega sedikit lagi. 2. Panaskan oven di suhu 190 C, api atas. 3. Aduk butter dan margarin dengan sebagian gula halus hingga ringan, sekitar 10 menit. 4. Masukkan susu kental manis, Aduh rata, sisihkan. 5. Aduk kuning telur dan sisa gula hingga mengembang. 6. Masukkan terigu, maizena & susu bubuk, kocok hingga rata dengan speed rendah. 7. Campur rata adonan kuning telur dengan kocokan mentega menggunakan mixer. 8. Bagi 2 adonan sama rata, 1 bagian beri pasta pandan. 9. Masukkan cetakan ke dalam oven hingga loyang panas. 10. Keluarkan loyang dari oven. Tuang 3 sdm adonan putih, panggang sekitar 5 menit. 11. Keluarkan loyang, masukkan 3 sdm pandan, panggang lagi sekitar 5 menit. 12. Di lapis terakhir taburkan almond panggang, kemudian oven lagi dengan api atas bawah sekitar 7-10 menit. 13. Lapisan legit pandan siap di hidangkan. 3. Lapis Legit Keju Bahan A - 300 gram butter - 100 gram mentega - 125 gram gula pasir butiran halus Bahan B - 36 butir kuning telur - 125 gram gula pasir butiran halus Bahan C - 3/4 sdm peres terigu - 3/4 sdm peres susu bubuk Bahan tambahan - 175 gram keju cheddar, parut Cara membuat 1. Siapkan loyang berukuran 20x20x8cm yang sudah dioles tipis dengan margarin didasar loyang dan alasi baking paper. 2. Mixer bahan A hingga putih dan lembut, sisikan. 3. Mixer bahan B hingga mengembang, putih dan kental. 4. Campur adonan mentega ke adonan telur, tambahkan bahan C, aduk lipat hingga tercampur rata. 5. Masukkan loyang ke dalam oven, nyalakan oven. Biarkan loyang kosong dalam oven kurang lebih 5 menit. 6. Keluarkan loyang. Timbang adonan 90 gr. Kemudian tuang ke dalam loyang, ratakan.. 7. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat celsius kurang lebih 3 menit. loyang, timbang adonan 90 gr, ratakan diatas lapisan pertama. 9. Oven lagi dengan suhu 190 derajat celcius hingga matang dan permukaan berwarna coklat. 10. Setiap beberapa lapis, taburi keju di atas adonan. Lakukan hingga adonan habis. 4. Lapisan legit surabaya Bahan Lapisan Kuning - 12 kuning telur - 100 gram gula pasir - 40 gram tepung terigu protein sedang - 15 gram tepung maizena - 10 gram susu bubuk - 75 gram margarin - 50 gram margarin - 1 sdm susu kental manis putih Bahan Lapisan Cokelat - 13 kuning telur - 125 gram gula pasir - 30 gram tepung terigu protein sedang - 20 gram cokelat bubuk - 1/4 sdt baking powder - 75 gram margarin - 50 gram mentega - Bahan olesan - 1 sdm susu kental manis putih - 100 gram selai stroberi Cara membuat 1. Panaskan oven dengan suhu 190 derajat celcuis 2. Untuk membuat lapisan kuning, kocok margarin dan mentega sampai putih. Kemudian tambahkan susu kental manis, kocok kembali hingga rata dan sisikan 3. Kocok kuning telur dan gula hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu,tepung meizena dan susu bubuk sambil ayak dan aduk hingga rata. 4. Tuang kocokan telur ke dalam kocokan mentega sedikit-sedikit sambil diaduk rata. 5. olesi loyang berukuran 22x22x4 centimeter dengan margarin, dan alasi kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang. 5. Lapis Legit Prunes Roll Bahan A - 12 kuning telur - 100 gram gula - 1/2 sdt vanilla bubuk Bahan B - 35 gram tepung kunci - 15 gram susu bubuk Olesan -160 gram butter - 1 sdm susu kental manis Cara membuat 1. Kocok bahan C hingga mengembang, kemudian tambahkan Susu kental manis, kocok rata kembali. Sisihkan. 2. Kocok bahan A hingga mengental, berjejak. Kemudian tambahkan bahan B, Mixer dengan speed rendah hingga tercampur rata. 3. Masukkan bahan C ke dalam adonan bahan A tadi, aduk balik pakai spatula hingga rata. 4. Tuang adonan kedalam loyang yang telah dioles mentega dan diberi baking paper. Kemudian taburi dengan prunes. 5. Panggang dengan suhu 175 derajat celcius, api bawah 3 menit, kemudian lanjut api atas 6 menit/ sampai matang. Setelah matang tekan-tekan kuenya. 6. Keluarkan dari loyang, lepas baking papernya oles susu kental manis, gulung sambil dipadatkan Simpan dalam kulkas dulu lebih set gulungannya. 6. Lapis Legit Kukus Bahan-bahan - 300 gram mentega - 60 ml susu kental manis - 1/2 sdt garam - 1 sdt pasta vanilla - 20 kuning telur - 6 putih telur - 325 gram gula pasir - 1 sdm emulsifier - 300 gram tepung terigu protein sedang - 30 gram susu bubuk - 1/2 sdt baking powder Bahan taburan aduk rata - 1 sdm bumbu spekoek Cara membuat 1. Kocok mentega tawar dingin 10 menit hingga susu kental manis, garam dan pasta vanilla. Kocok rata, sisihkan. 2. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 3. Tuang sedikit-sedikit kedalam kocokan mentega sambil diaduk perlahan. 4. Ambil 75 gram adonan. Ratakan di atas loyang berukuran 20x20x7 cm yang dialasi kertas roti tanpa dioles margarin. Ayak tipis bahan taburan 5. Kukus di atas api sedang selama 5 menit. 6. Tuangkan lagi 75 gram adonan. Ayak bahan taburan tipis-tipis, kemudian kukus 5 menit sampai matang. Lakukan hingga adonan habis. 7. Kukus di atas api sedang 10 menit hingga matang. Demikianlah berbagai resep lapis legit enak dan lembut. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

cara membuat kue lapis legit basah